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山东火龙果的皮也是宝贝哦
发布时间:2016/12/15 16:43:38
     大部分的水果都是有皮的,而大多数的人都认为水果的皮都是不能吃的,但其实有很多的水果皮不仅能吃,而且作用还不少呢.火龙果就是其中的一种。
     因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
     火龙果的外层皮可能会比较硬,不多消费者可以从最内层开始将内部比较柔软的皮利用起来,不仅风味独特而且有着和果肉不想上下的营养价值哦,一起到金田源火龙果专业合作社购买火龙果苗吧。



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